豆沙包又被稱(chēng)作豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，起源于北京，天津的傳統小吃，是早餐的一種，其包子皮有著(zhù)面香，餡料口感細膩，香甜可口，一直受到很多人的喜愛(ài)，對于超市賣(mài)的豆沙包的餡料，大多由食品加工廠(chǎng)進(jìn)行大規模炒制，在進(jìn)行包裝售賣(mài)。由于需要大規模的餡料，使用人工進(jìn)行炒制需要耗費大量的熱力且生產(chǎn)效率低，因此許多工廠(chǎng)選擇使用機械設備來(lái)代替人工進(jìn)行炒制。環(huán)速研發(fā)的豆沙餡料智能攪拌鍋，蒸汽加熱攪拌均勻，正適合大規模的食品加工廠(chǎng)。

豆沙餡料智能攪拌鍋按照人體力學(xué)進(jìn)行設計，攪拌軸與倒料軸雙軸同時(shí)進(jìn)行，不需要人工進(jìn)行倒料，方便物料直接倒入料斗車(chē)內，使用方便快捷。通過(guò)智能物料數量控制、智能加熱控制與攪拌速度智能控制三大智能控制系統，對鍋內的物料進(jìn)行充分攪拌加熱。設備底部的安裝的高精度稱(chēng)重系統，可以清晰看見(jiàn)每一次往鍋內添加的物料重量，準確控制豆沙餡的配方，使每一個(gè)豆沙包標準化，保證產(chǎn)品的穩定性，通過(guò)變頻器可調整攪拌槳轉速，對物料進(jìn)行均勻攪拌，通過(guò)無(wú)死角均勻攪拌槳，使物料從鍋中至鍋邊，再從鍋邊至鍋中循環(huán)，保證鍋內餡料攪拌充分。

智能攪拌鍋鍋體內膽采用316L不銹鋼材質(zhì)加工而成，可與食品直接接觸，采用蒸汽加熱形式，溫度均勻，加熱速度快，能源消耗低，鍋體隔層設置了充分保溫，有效的避免了能源消耗，管路也進(jìn)行了隔熱處理，保護操作人員避免被燙傷，設備設計了菜單加工工藝存儲與調取功能，方便用戶(hù)進(jìn)行簡(jiǎn)單操作，使每一次加工出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)標準化。

設備防護等級達到IP69K，設備可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌，設備關(guān)鍵部位配置了蒸汽清洗快速接口，利用蒸汽加熱形式可對一些部位進(jìn)行高溫消毒滅菌，殺滅管路內殘留的細菌，避免對加工車(chē)間造成二次污染。智能攪拌鍋的電器配件均采用客戶(hù)信賴(lài)、運行穩定、經(jīng)得過(guò)市場(chǎng)考驗的一線(xiàn)品牌，質(zhì)量有保障，使用穩定，故障率低，壽命長(cháng)。

加工車(chē)間有了這款豆沙餡料智能攪拌鍋，不再擔心大批量的餡料無(wú)法炒制的問(wèn)題，使用機械設備代替人工進(jìn)行炒制也不會(huì )破壞餡料的綿密口感，保證了產(chǎn)品的口感與味道。